INGREDIENTES

1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos batidos
1 pitada de canela
canela a gosto
açúcar a gosto
óleo de girassol para fritar

MODO DE PREPARO

Corte a baguete em fatias médias.
Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas.
Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela.
Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos.
Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel-toalha.
Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto.
Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Obs: O óleo de girassol é excelente pois não deixa um gosto forte na rabanada.

Os portugueses foram os responsáveis por trazer a receita de rabanada para o nosso país, mas existem outras versões dessa delícia pelo mundo, como a french toast (Estados Unidos), o pain perdu (França) e o eggy bread (Inglaterra).

Fazer a sua rabanada com leite condensado é uma boa forma de deixá-la mais docinha e deliciosa, mas preste atenção na hora de adicionar o leite condensado ao leite senão pode ficar enjoativo.

Para deixar o processo de fazer rabanada fácil, deixe tudo organizado: as fatias cortadas, o refratário com leite, o refratário com ovos e o óleo. Dessa forma, você consegue se organizar na cozinha e não se perder na ordem de preparo!

Não pode faltar rabanada no Natal, né? Veja no WM News outras receitas que são presenças obrigatórias na ceia de Natal, como Salpicão de Frango, Pavê de Chocolate, 10 bebidas deliciosas para servir na ceia e muito mais.

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RABANADA TRADICIONAL